レンジで簡単！米粉きな粉蒸しパン
とこきち
作り方
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1
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【きな粉クリーム】
◎を容器に入れてよく混ぜておく。
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2
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【蒸しパン生地】
◎以外の全ての粉類をボウルに入れてよく混ぜる。硬さをみながら豆乳を少しずつ入れて混ぜる。*コツ参照
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3
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マフィン型に大1づつ生地を入れ、真ん中にクリームをスプーンで落とす。
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4
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③の上に残った生地をうっすらかぶせてならし、レンジ600w2分半ラップなしで加熱する。
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5
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表面が乾いてふんわりしていれば出来上がり♪
熱々ふわふわしっとりのうちにどうぞ♡イメージは「きな粉まん」です笑
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コツ・ポイント
生地もクリームも甘さ控えめです。お好みで追加して下さい。
豆乳の量は少しずつ入れながら調整してください。ぽてっとするくらいが◎
薄力粉でも作れますが、ダマになるのでふるってから混ぜて下さい。
豆乳の量は少しずつ入れながら調整してください。ぽてっとするくらいが◎
薄力粉でも作れますが、ダマになるのでふるってから混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
余ったきな粉消費の為、シンプルだけど中にフィリングを入れることでスイーツ食べた！って気持ちになるおやつを考えました。
子どものすぐに食べたい！に応えられて、卵・乳製品不使用でアレルギーの方にも◎身体にも優しいのでお気に入りです♡
子どものすぐに食べたい！に応えられて、卵・乳製品不使用でアレルギーの方にも◎身体にも優しいのでお気に入りです♡
このレシピの作者
(
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とこきち
