風邪を引いた時に"オレンジくず餅"
作り方
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1
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葛粉と水、アガペシロップを小鍋に入れて、葛粉の粒がなくなるように木ベラでよく混ぜ合わせる。
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2
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そこにオレンジジュースを入れて、更に混ぜる。
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3
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木ベラで混ぜながら、弱火で加熱する。
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4
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熱が回り、液体が固まってきたら火から下ろし、透明感が出るまで混ぜる。
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5
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濡らした器に4を入れ冷やして固める。
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コツ・ポイント
加熱する時は弱火で、固まりができてくると、焦げやすいので、素早く木ベラで混ぜましょう。
アガペシロップがないときは、お好きな甘味料でも作れます。
アガペシロップがないときは、お好きな甘味料でも作れます。
このレシピの生い立ち
子どもが熱を出したとき、ゼリーが食べたいと言ったので、葛粉とジュースで作りました。