離乳食中期〜 ささみとさつまいも粥
作り方
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1
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材料の〇を鍋に入れて、昆布出汁を取る。
沸騰する前に昆布を取り出す。
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2
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米を洗う。
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3
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さつまいもと人参の皮を剥く。
さつまいもはそのまま炊飯器に入れるため、切る必要なし。
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4
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人参をぶんぶんチョッパーに入る大きさに切る。
ぶんぶんチョッパーに入れて、みじん切りにする。
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5
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ささみ肉の筋を取り、ぶんぶんチョッパーに入れて、みじん切りにする。
冷凍している場合は、解凍必須。
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6
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椎茸を包丁でみじん切りにする。
少量なのでぶんぶんチョッパーを使用していないです。
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7
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炊飯器に全ての材料を入れて、お粥でスイッチオン。
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8
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炊き終わった後に、混ぜる。
さつまいもをフォークで崩しながら混ぜます。
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9
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子供にあった粘り気になるように、水もしくは出汁を足します。
出汁を多く取っておくと良いかも。
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10
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50ml2つ、80ml4つほど、出来ます。
粘り気によっても分量は変わりますので、参考程度に…。
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コツ・ポイント
みじん切りが面倒+白ご飯が嫌いな娘でも食べられるご飯を考えました!
お野菜などは好きなように入れて頂けると大丈夫です!
きのこ類は、消化に負担がかかるので月齢が低い時は、控える方が良いと思います!
出汁は、好きな分だけ取ってください。
お野菜などは好きなように入れて頂けると大丈夫です!
きのこ類は、消化に負担がかかるので月齢が低い時は、控える方が良いと思います!
出汁は、好きな分だけ取ってください。
このレシピの生い立ち
白ご飯だけでは食べないため、毎日さつまいもを混ぜています。
段々私も飽きてきて、健康的なご飯を!と思い、作りました。
段々私も飽きてきて、健康的なご飯を!と思い、作りました。