白ネギと鶏ももの甘辛チーズ
ひらかた独歩ふぁーむ
作り方
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1
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鶏もも肉は余分な皮や脂肪を取り除き、塩、砂糖をもみこんでしばらく置き、片栗粉をまぶす。
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2
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白ネギは斜めに薄く切る。
調味料の材料はすべて混ぜ合わせておく。
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3
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熱したフライパンにごま油大さじ２（分量外）をひき、鶏もも肉を中火弱で返しながら焼く。
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4
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鶏もも肉にほぼ火が通ったら白ネギを加えしんなりするまで火を通す。
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5
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調味料を加えて絡める。
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6
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ピザ用チーズを加えて溶かす。
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7
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器に盛り、白ごまと青ネギを散らす。
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コツ・ポイント
辛いのがお好みでしたら、粉唐辛子を加えてください。
このレシピの生い立ち
ひらかた独歩ふぁーむの白ネギはとっても香り高く甘くて食感が良いので、白ネギをたっぷりと使いました。鶏もも肉なしでもおいしいくらいです♪
ひらかた独歩ふぁーむ
