【保育園給食】白菜とウインナーのスープ

Name: 【保育園給食】白菜とウインナーのスープ
Yield: 1人分
Ingredients: 白菜 ２０ｇ; 玉ねぎ １０ｇ; しめじ ５ｇ; 人参 ５ｇ; ウインナー ８ｇ; コンソメ １ｇ; 塩 ０．１g; こしょう 少々; 水 １４０ｃｃ程度

Description

ベーコンの代わりにウインナーを入れた野菜たっぷりスープです。

長野県おたり村

材料（1人分）

２０ｇ

１０ｇ

５ｇ

５ｇ

８ｇ

コンソメ

１ｇ

塩

０．１g

こしょう

少々

水

１４０ｃｃ程度

作り方

1

人参はいちょうに切る。玉ねぎは半分その又半分の薄切り、ウインナーは５ｍｍ幅に切る。
2

しめじは小房に分け、白菜は食べやすい大きさに切る。
3

鍋に水を入れ、人参、玉ねぎ、しめじ、白菜、ウインナーの順に入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
4

野菜が柔らかくなったらコンソメと塩、こしょうを入れて味をつける。

コツ・ポイント

ウインナーからおいしいだしが出るので味付けは薄くしましょう。

このレシピの生い立ち

野菜は何を入れてもいいです。小松菜やほうれん草、チンゲン菜等の緑黄色野菜を入れても彩がきれいです。
野菜が苦手なお子さんもウインナーが入ることで喜んで食べてくれる１品です。

レシピID : 7730228 公開日 : 24/01/25 更新日 : 24/01/25

このレシピの作者

長野県おたり村

長野県の最北西端に位置する小谷（おたり）村。
南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、
スキー場や温泉、国立公園が２つある自然豊かな村です。
ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2024年2月2日

初れぽ

かをる☆

仕上げにローレル入れたらさらに香りも美味しくなりました。白菜ポトフですね。みんなおかわりしてくれました😋

#やさいもりもり #あったかスープ #ポトフでぽかぽか🍴 #はくさいもりもり

つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

「ウインナースープ」の人気検索で

「ウインナースープ」の人気検索で
１１位

【保育園給食】白菜とウインナーのスープ

Description

材料（1人分）

作り方

1

2

3