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即席にんじんラーメン

即席にんじんラーメンの画像

Description

手軽に野菜がたっぷりとれるように、インスタントラーメンをアレンジしました。

材料 （1人分）

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんとピーマンは5㎝に千切りする

  2. 2

    写真

    キャベツは3㎝角に切り、ネギは小口切りにする

  3. 3

    写真

    袋の表示通りの水・時間で麺をゆでる

  4. 4

    写真

    フライパンに油を入れ、野菜を炒める

  5. 5

    写真

    付属のスープの素を少量入れる

  6. 6

    写真

    付属のスープの素の残りを丼に入れる

  7. 7

    写真

    ゆで上がった麺とゆで汁を、全て加える

  8. 8

    写真

    炒めた野菜、ゆで卵、ねぎを盛り付ける

コツ・ポイント

付属のスープの素を利用して、野菜の味を付けるため、スープとのまとまりがよいです。

このレシピの生い立ち

市特産のにんじんを使った「即席にんじんラーメン」です。YouTubeでレシピ動画を公開しているので、ぜひご覧ください。
https://youtu.be/a4fFqaIH9dU
レシピID : 7730285 公開日 : 24/02/01 更新日 : 24/02/01

このレシピの作者

各務原市
各務原市
岐阜県各務原（かかみがはら）市は、にんじんの産地。全国的にも珍しく二期作が行われています。現在、市とぎふ農業協同組合、各務原商工会議所、東海学院大学が連携して「各務原にんじん」のPRに取り組んでいます。この連携の中で、東海学院大学が考案した、にんじんを使ったレシピなどを紹介します。
各務原市公式ウェブサイト https://www.city.kakamigahara.lg.jp/

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即席にんじんラーメン
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