詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
レンコン半量はみじん切りにして水にさらし、水気を切る。玉ねぎのみじん切りと炒め、冷やしておく。
残りのレンコンはすりおろして水気を切る。
パン粉に牛乳を混ぜて湿らせる。
ひき肉に①、②、③、卵、塩コショウを加え粘り気がでるまでよく混ぜ、4等分にして形成する。
フライパンを熱し、サラダ油をいれ、④を入れて中火で焼き目がつくまで焼く。
焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で10分焼く。
焼いた後の肉汁にソースの材料をいれて混ぜながら加熱する。
大葉・大根おろしをのせ、⑦をかけてできあがり。