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大根は1.5センチのいちょう切り、にんじん、玉ねぎはあらみじん切りにする。
野菜と水大さじ2を耐熱容器に入れ、ラップして電子レンジ600w2~3分加熱する。
戻しておいた大豆ミートと野菜を鍋に入れ、調味料を加えたら完成!