キャベツの芯で♪甘辛きんぴら

キャベツの芯は太めのせん切りにする。にんじんは皮ごとよく洗い、太めのせん切りにする。ちくわは細切りにする。

フライパンにごま油を引いて中火に熱し、キャベツの芯、にんじんを炒める。しんなりしたら、ちくわを加えてさっと炒める。

混ぜ合わせた【A】を加えてさらに炒め、全体に味がなじんだら輪切り唐辛子を加えてさっと炒め、器に盛り付ける。