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豚バラ薄切り肉と木綿豆腐は、食べやすい大きさに切る。
水 味噌 酒コチュジャン 砂糖 しょうゆ ガラスープ にんにく を入れてひと煮立ち。豆腐 もやし 豚肉を入れて中火で5分
全体に火が通ったら、すり白ごまを加えて、サッと混ぜる。