サバ味噌煮缶で野菜鍋

白菜はお好きな切り方で鍋に入れ、塩少々と水100ccを加え弱火で蒸し煮する。煮えたら、きのこやネギ 豆腐を加える。

そこにサバ味噌煮を汁ごと投入し、ザックリほぐしてひと煮立ちして完成。味はお好みで醤油、味噌等で調整してください。

今回は生姜すりおろしがなかったのですが、お好みで一緒に煮込んでも美味しいと思います。