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濃厚鶏大根★お弁当★作り置き★簡単★時短

濃厚鶏大根★お弁当★作り置き★簡単★時短の画像

Description

照りってりの大根は、鶏肉の旨味を吸って柔らか。
味しみに時間のかかりそうな大根には、コツがあります。簡単で時短で旨がいい

材料

鶏もも肉
150g
大根
200g
こめ油
大さじ1/2
※きび砂糖
大さじ1/2
※オイスターソース※マヨネーズ
各大さじ1
※ニンニクチューブ
2センチ

作り方

  1. 1

    写真

    大根を鶏肉と同じくらいのサイズで、薄いいちょう切りにする

    耐熱皿にいれ、ラップしてレンジ600w5分

  2. 2

    写真

    フライパンにこめ油を熱し、一口大にカットした鶏肉を炒める
    水気とった大根を加えて炒める

  3. 3

    写真

    ※を鍋肌から加えたら、全体的に絡めて出来上がり♪

    かいわれを飾りました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お弁当にも大活躍な鶏大根は、夕食に熱々で出しても最高です。冷めてもずっと柔らかく濃厚な旨味がキープされるように、工夫しました。冷めると、鶏もも肉は固くなりがちなので。
レシピID : 7732430 公開日 : 24/01/30 更新日 : 24/01/30

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ
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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

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