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シーチキンオイル缶は玉ねぎのみじん切りとマヨネーズであえておく。レタスは洗ってパンの大きさくらいにちぎる。
きゅうりは薄い短冊切りにする。パンを1枚づつまな板におき、マヨネーズを塗る。レタス、きゅうりはキッチンペーパーで拭く
まずレタス、きゅうりをパンの上に置き、ハーブ塩を振る。その上にシーチキンペーストをのせる。
サンドイッチにぬれたキッチンペーパーをくるみ、上に小さめの板をのせ、その上に水を入れたボールを置く。10分置く。
ミミを取って3つに切る。