茹でて和えるだけ♪簡単レバーの塩煮☆

白い脂身の部分と身の部分に分けます。身の部分を1口大に切って、水で何回か洗って血抜きをします。

鍋に△と1⃣を入れ、全体に火を通します。
*以後レバーに火を通すことは無いので、ここでちゃんと火を通してくださいネ。

レバー全体に火が通ったらザルにあげて、アクを洗い流しておく。
*結構アクでてきます。