すぐできて本格的お手軽バタチキカレー

玉ねぎをみじん切り、鶏ももをきる。
にんにく、生姜、バター又はマーガリンをひいてアメ色になるまで玉ねぎを炒める。

１に鶏ももを追加して炒める。
火がとおると小麦粉、クミン、コリアンダーパウダー、胡椒を入れ更に炒める。

ある程度炒め、ケチャップを追加して更に炒め、水分が少しとんだら
水、牛乳をいれ沸騰させる。

火を止めてからガラムマサラを入れ混ぜる。そして盛り付ける。