混ぜるだけの鮭ご飯<・)))彡
あっちまー
作り方
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1
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ご飯は少し堅めに炊いておきます。
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2
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鮭を普通に焼いて、すぐに皮をはがしておきます。
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3
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適度にさめたら、手で身をほぐしていきます。
同時に骨ものぞいてください。
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4
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血合いが気になる人は、それも取り除いてくださいね。（私はそのまんま）
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5
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炊きあがって蒸らしたご飯に、ほぐした鮭と白ごまを入れ、ご飯を混ぜます。
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6
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よく混ざったら完成です。
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7
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鮭の塩が薄いときは、お好みで塩を足してください。
私は薄味が好みです。
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8
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写真のご飯は雑穀米・マンナンヒカリ入りです。
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9
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鮭に脂が乗っていると、お握りにしてもほぐれてきてしまいます。
でもお握り大好き♪
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10
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冷めたお握りは、そのまま炒飯にしても美味しいです。
テフロン加工のフライパンなら、油はひかなくても大丈夫です。
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炒飯には、卵やネギを追加してもいいですよー！
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コツ・ポイント
コツ・・・ただ混ぜるだけです（笑）
わざわざ材料を用意しなくても、夕飯の余ったご飯と鮭で作ってください。
鮭の皮は、北海道出身者ならウマーと焼きたてを食べてしまうはず！！
わざわざ材料を用意しなくても、夕飯の余ったご飯と鮭で作ってください。
鮭の皮は、北海道出身者ならウマーと焼きたてを食べてしまうはず！！
このレシピの生い立ち
混ぜご飯が好きだけど、準備がめんどくさいのは苦手・・・。
夕飯の余った鮭を混ぜたのが始まりです。
夕飯の余った鮭を混ぜたのが始まりです。
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あっちまー
