なすと豚こまの玉ねぎソース炒め

なすを乱切りにし、水にさらす。水気を切る。

豚こまに小麦粉をまぶす。

フライパンに油とナスを入れ、なじませてから火をつける。蓋をして2分。

合わせ調味料○を豚肉にかける。絡めたら完成。