小松菜としらすのふりかけ

＊の調味料をまぜておく。

小松菜を細かく切る。
葉とクキにわけておく。

フライパンにごま油をいれて、小松菜の茎から炒める。茎がしんなりしてきたら、葉をいれて炒める。

水分がでるので、中火にして水分をとばすように炒めていく。水分がとんだら、カツオ節をいれて全体になじんだら完成。

ゴハンに混ぜて、おにぎりにしたり、チャーハン、ふりかけとして使えます。

ゴハンに混ぜて冷凍保存もオススメ。