レンジで蒸し鶏の画像

Description

サラダなどに

材料

2本
料理酒
大さじ1位(適当)

作り方

  1. 1

    耐熱容器にささみを入れ、酒を振る。

  2. 2

    両端を少し開けてふんわりとラップをかける。

  3. 3

    500wで2分半~3分くらい加熱する。

  4. 4

    粗熱が取れたら、箸で細かくする。

コツ・ポイント

蒸気に注意!(熱い!)
ぴっちりラップをすると、途中爆発します。。
蒸し上がりは水分が出ていますが、
捨てずに裂くとささみが全部吸うので
しっとり仕上がり美味しい。
ささみの筋は軟骨なので、取らずに食べても大丈夫♪お好みで

このレシピの生い立ち

茹でるより味が濃くて美味しいのだ~

弱火(500w)のほうが爆発し辛い。
レシピID : 7735693 公開日 : 24/01/31 更新日 : 24/02/11

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