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レンチン！じゃが芋とさつま芋のカレー焼き

レンチン！じゃが芋とさつま芋のカレー焼きの画像

Description

さつま芋とじゃがいもをレンチンしてから、カリッと焼きカレー粉で仕上げました。そのままおつまみでも付け合わせにも♪

材料 （1〜2人分）

さつま芋
1/2本
じゃが芋
1個
レンチンの水
50cc
オリーブオイル
大さじ1
粗塩
適量
粗挽き胡椒
適量
カレー粉
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    わかりにくいですが、さつま芋は安穏芋、じゃが芋はデストロイヤーです。

  2. 2

    写真

    それぞれ1〜1.5センチに切る。水ですすぐ。

  3. 3

    写真

    耐熱容器にさつま芋とじゃが芋を入れて水を1センチ入れる。

  4. 4

    写真

    ふんわりラップをして、柔らかくなるまで5分ほどレンチンする。茹で物コースがあれば使って下さい。

  5. 5

    写真

    竹串で刺して柔らかければ大丈夫！

  6. 6

    写真

    表面の水分をキッチンペーパーで拭く。

  7. 7

    写真

    フライパンにオリーブオイルを温め、さつま芋とじゃが芋を加えて、両面焼き色が付くまで、強火で加熱する。

  8. 8

    写真

    粗塩、粗挽き胡椒をほんの少しパラパラ。

  9. 9

    写真

    カレー粉をかける。

  10. 10

    写真

    パセリをかけて完成！そのまま食べても付け合わせにも♪

コツ・ポイント

カレー粉、粗塩、粗挽き胡椒はお好みの量で！レンジに茹でるコースがあれば使って下さい。串で刺して固ければ時間を延長します。フライパンは強火でカリッと仕上げます。

このレシピの生い立ち

白身魚（カレエ）のポワレを作ったので付け合わせに作りました。
レシピID : 7735710 公開日 : 24/01/31 更新日 : 24/01/31

このレシピの作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！


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ユーザー名: @kacchan.s0205

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年2月9日
写真
yu228
かっちゃんさ〜ん♡📎してたこちらやっと✨カレー風味は子どもは好きですよね♪次男坊🍱にも入れました♡
#レンチン！じゃが芋とさつま芋のカレー焼き #じゃがいもとさつま芋を一緒に♪ #レンチンで楽チン #カレー粉と相性抜群 #クックパッドアンバサダーかっちゃん杉 #かっちゃん杉の夕食 #じゃがいもの美味しい食べ方

yuちゃん、おはよ〜♪ホクホク✨綺麗な仕上がりで凄〜く美味しそ〜。お弁当にもありがとね♡今週は明日まで！今日も頑張ろうね♡

2024年1月31日
初れぽ
写真
かっちゃん杉
カレエのポワレの付け合わせにしました🤗
#じゃがいもとさつま芋 #じゃがいもの美味しい食べ方 #さつま芋の新しい食べ方 #クックパッドアンバサダーかっちゃん杉 #かっちゃん杉の夕ご飯
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