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スナップエンドウのパスタ

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Description

スナップエンドウ大量消費、茹でないからシャキッと食べる美味しいパスタ。

材料 （１人）

パスタ
80g
にんにく
好きなだけ
スナップエンドウ
150gくらい
アンチョビ
2匹
胡椒
好きなだけ
唐辛子オイル
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    パスタをレンジで塩5g.水350ccで表記時間プラス4分でゆでる。

  2. 2

    にんにくはスライスし、アンチョビとオリーブ油で狐色手前まで焼く。

  3. 3

    写真

    3分くらいしたら、スナップエンドウを入れよくまぜて、また弱火で4分加熱

  4. 4

    写真

    パスタとパスタのゆで汁を入れ、汁気がなくなるまで炒め最後唐辛子オイル(粉末唐辛子にオリーブオイル入れたもの)と胡椒する。

コツ・ポイント

にんにくは必ず青森県産にしてください。

このレシピの生い立ち

シャキッと食べるスナップエンドウが好きでゆでるより
シャキッとします。
レシピID : 7737160 公開日 : 24/02/02 更新日 : 24/02/02

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スナップエンドウのパスタ
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