ホクホク☆彡レンコンとジャガイモの素揚げ

ジャガイモ、レンコンは縦に８つ程度にカットし、水にさらしてあく抜きし、しっかり水気を切る。

キッチンペーパーでしっかり水気を拭き、塩・片栗をまぶす。

180度の油で３分程度、竹串などが通るまで揚げる。

お好みでバターをまぶし、青のりをかける。