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人参を千切りにし、軽く塩を降ってしばらく置き、水気を取る。
人参に●の調味料を混ぜ合わせ揉み込みしばらく置く。お好みで塩など追加してください。
器に盛り付けて完成です。青味やレーズンなどがあれば一緒に和えてみてね。
柚子胡椒を加えたり、粒マスタードやハーブなどを加えたり、ここからのアレンジも美味しいですよ!