意外と簡単!メロンパン!
作り方
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1
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パン生地をつくります。
ボウルに●いれる。
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2
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牛乳を耐熱皿にいれてレンジで1分。
( 牛乳あたためのメニューある方はそれでOK )温度はぬるいぐらいがいいです。
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3
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2にドライイーストいれる。混ぜる。
混ぜたら1のボウルの中にいれて混ぜて、こねる。
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4
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こねたら8等分にして丸める。
15分ねかせる。
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5
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クッキー生地をつくります。
耐熱皿にバターいれて
レンジで30秒ほどチンする。
( 少し溶けてるぐらいでOK )
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6
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5の中に砂糖いれて、泡立て器で1分ほど混ぜる。
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7
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卵をといて少しずつ5にいれて混ぜる。
バニラエッセンスを加える。
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8
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薄力粉をふるって7の中にいれて
木べらで混ぜて、ひとまとめにする。
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9
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(↑ふるい器、家にない方はポリ袋に薄力粉いれて空気含ませた状態でふる )
ふるい器ないので、私はこちらの方法でやってます
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10
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8等分に丸める。
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12
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ねかせたパン生地の上にのせてパンケーキカッターヘラで切れ目を入れる。
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13
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12にグラニュー糖をつける
つけたら15分ねかせる
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14
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オープン180°余熱して
オープンで18分ほど焼く。
完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
最近パン作りにハマっていて、メロンパン作ってみたかったからです!メロンパンって難しそうなイメージだったけど、私的ですが意外と簡単でした!
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