パーティに！ バーニャカウダ
CookingDo
作り方
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1
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にんにくの皮を剥き、縦半分に切って芯を取る。
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2
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鍋ににんにく、牛乳を入れ、にんにくが柔らかくなるまで弱火で15分煮る。
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3
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ミキサーににんにく、アンチョビを入れ、オリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜる
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4
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鍋に混ぜたものを入れ、中火でふつふつするまで加熱する。
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5
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味を見て、塩を加える。
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6
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器に盛り付ける
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7
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セロリの根元の部分を切り落とし、茎の上の方から下に向かってピーラーで筋を取る
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8
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半分に切り、繊維に沿って1cm幅の棒状に切る。
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9
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皿に盛り付ける
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10
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完成！
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11
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youtubeに詳しい動画があります
「CookingDo」
https://youtu.be/pqtO6vGuL0c
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コツ・ポイント
野菜以外にも、肉やパスタに合わせるのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ニンニクが安かったので、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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