里芋ショコラケーキ(試作中)の画像

Description

バレンタイン試作中
コレステロール気にしてるので里芋でチョコケーキ風おやつ作ってみました

材料 (18cm丸型1個分)

むき里芋
200g
きび砂糖(ラカント)
100g
3個
ラム酒
10滴
バニラオイル
10滴

作り方

  1. 1

    里芋は600w約3分レンチン
    温かいうちにマッシャー等で潰してから裏漉しする

  2. 2

    ボウルに裏漉しした里芋、砂糖(ラカント)をいれてすり混ぜ、溶き卵を数回に分けてなじませる

  3. 3

    ピュアココア、ベーキングパウダー、バニラオイル、ラム酒を加え、ダマにならないよう混ぜる。

  4. 4

    オーブンは180℃に予熱

    型にクッキングペーパーを敷き、生地を流し入れる

  5. 5

    オーブンが予熱できたら180℃で20分焼く

    楊枝を刺して生地がついてこなければ完成

コツ・ポイント

里芋は裏漉しすること

卵は数回にわけて加えること

このレシピの生い立ち

#小麦粉不使用
だいたい6切れカットで1つ135kcal前後なはず
レシピID : 7739520 公開日 : 24/02/04 更新日 : 24/02/04

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