野菜たっぷり味噌汁の画像

Description

これだけで朝ごはんを済ませられます。
物足りない人はお麩やジャガイモなどを追加してもOK。
1食当たり:約14kcal

材料 (2人分)

1/2枚
1枚
1/4本
1/2個
だし汁
400ml
味噌
30g
300ml
お好みの量
お好みの量
お好みの量

作り方

  1. 1

    下処理
    人参の皮と玉ねぎの皮を取り除く。
    野菜の芯を取り除く。

  2. 2

    白菜、キャベツをざく切りにする。(食べやすい大きさに)

  3. 3

    写真

    人参をイチョウ切りにする。

  4. 4

    ②〜③(切った白菜、キャベツ、人参)と水300mlを鍋に入れて火にかける。

  5. 5

    玉ねぎを1cm幅に切る。

  6. 6

    写真

    ⑤(切った玉ねぎ)を④に入れる。

  7. 7

    野菜に火が通ったら味噌を入れる。

コツ・ポイント

あらかじめ野菜を切っておけば、
5分ほどで作ることができるので
オススメです。
また、作り置きをすると野菜の味が染みて、より美味しくなります。
*栄養素
タンパク質:1.7g
食物繊維 :4.6g
糖質   :16.5g

このレシピの生い立ち

『人によって食べられる量が異なる』
ことに疑問を持ち、
①朝ご飯を少しした食べられない人
②朝ご飯を平均的な量食べられる人
③朝ご飯を平均以上食べられる人
に合わせた朝ごはんのレシピを
作りたいと思ったから。
レシピID : 7740335 公開日 : 24/02/05 更新日 : 24/02/05

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