ウド梅
作り方
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1
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ウドを皮を剥く。(皮は別料理で使用。)
酢水に漬けて変色防止。
食べやすく角切りににする。
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2
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ボールに◎ときったウドを入れる。混ぜ合わせる。
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3
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器に盛る。
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4
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まずはお酒と一杯頂こう!
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コツ・ポイント
皮も食べられるので、捨てないように。
酢水に漬けて変色防止を。
酢水に漬けて変色防止を。
このレシピの生い立ち
今年初のウドで春を感じよう美味!
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ウドを皮を剥く。(皮は別料理で使用。)
酢水に漬けて変色防止。
食べやすく角切りににする。
ボールに◎ときったウドを入れる。混ぜ合わせる。
器に盛る。
まずはお酒と一杯頂こう!