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焼き筍

レシピID:774175
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☆話題入り感謝☆筍にオイスターソースで下味をつけてバターでこってりと焼きました。けっこういけます。

材料 ( 2人分 )

60g
☆オイスターソース 10cc
☆醤油 10cc
☆酒 10cc
バター 10g
油 小麦粉 適量

1

筍を食べよく切り☆をあわせた所に漬けて15分おく。

2

汁を切り茶こしで薄く小麦粉をはたく。

3

テフロンのフライパンにペーパーに含ませた油を薄く塗り火にかけバターを溶かす。

4

②をこんがりと焼き残った汁を回しかけて絡める。山椒や七味をお好みで。

コツ・ポイント

小麦粉をはたくので汁が絡みます。
にんにくをいれてもいいかも。

別名酔拳レシピです。詳細は2009年4月16日をご覧ください
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

64(60人)

09/11/01

写真

下味がしみているのでおいしいです!筍じゃないみたい。初めての味。

写真 ピパリル

作ってくれてありがとう♪かりっと美味しそうです♪感謝!

09/09/11

写真

味がしみて旨旨~♡美味しかったぁ♪素敵なレシピありがと♪ご馳走様

写真 れのっち

作ってくれてありがとう♪酔った勢いのレシピです(笑)感謝♪

09/08/19

写真

これはいいおつまみになりますね!マーガリンでも充分美味でした♪

写真 ちばと

作ってくれてありがとう♪いいつまみになれて嬉しいわ♪感謝

09/08/02

写真

バター風味で本当に美味^∨^ごちです!

咲羅329

作ってくれてありがとう♪ころんとこういう切り方も美味しそう!

09/08/02

写真

とっても美味しかったです(^^)定番にします☆ご馳走様でした♪♪

写真 よんよん♡

作ってくれてありがとう♪定番だなんて嬉しい!綺麗なレポ感謝

09/07/30

写真

小麦ふりすぎたー…(笑)バターがいいかんじでうまうまでした☆

写真 るーみ

作ってくれてありがとう♪あら、でもうまうまならOKよね♪感謝

09/07/15

写真

こんな美味しい筍始めて!一人で完食ですょ♪お昼だったのが残念

ななぞぅ

作ってくれてありがとう♪昼ビールって手もありますぜ。感謝

09/06/17

写真

小麦粉に汁が絡んでおいしいですね♪焼き筍いけます☆ご馳走様です!

写真 かよひこ

作ってくれてありがとう♪いけますか?嬉しいです~感謝♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/04/02
筍が微妙にあまっているので酔った勢いで作りました。
筍におかしな切り込み入れてますね・・・
汁が絡みやすいよう切り込みを入れたかったのですが手元が。
一応酔いながらも計量している私。みみずがはったようなメモ。大丈夫だろうか。

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