焼き筍
レシピID:774175
☆話題入り感謝☆筍にオイスターソースで下味をつけてバターでこってりと焼きました。けっこういけます。
材料 （ ２人分 ）
| 筍 | ６０ｇ |
| ☆オイスターソース | １０cc |
| ☆醤油 | １０cc |
| ☆酒 | １０cc |
| バター | １０ｇ |
| 油 小麦粉 | 適量 |
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1
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筍を食べよく切り☆をあわせた所に漬けて１５分おく。
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2
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汁を切り茶こしで薄く小麦粉をはたく。
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3
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テフロンのフライパンにペーパーに含ませた油を薄く塗り火にかけバターを溶かす。
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4
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②をこんがりと焼き残った汁を回しかけて絡める。山椒や七味をお好みで。
コツ・ポイント
小麦粉をはたくので汁が絡みます。
にんにくをいれてもいいかも。
別名酔拳レシピです。詳細は２００９年４月１６日をご覧ください
にんにくをいれてもいいかも。
別名酔拳レシピです。詳細は２００９年４月１６日をご覧ください
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
64件
(60人)
作ってくれてありがとう♪かりっと美味しそうです♪感謝！
作ってくれてありがとう♪酔った勢いのレシピです（笑）感謝♪
作ってくれてありがとう♪いいつまみになれて嬉しいわ♪感謝
作ってくれてありがとう♪ころんとこういう切り方も美味しそう！
作ってくれてありがとう♪定番だなんて嬉しい！綺麗なレポ感謝
作ってくれてありがとう♪あら、でもうまうまならOKよね♪感謝
作ってくれてありがとう♪昼ビールって手もありますぜ。感謝
作ってくれてありがとう♪いけますか？嬉しいです～感謝♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/02
筍が微妙にあまっているので酔った勢いで作りました。
筍におかしな切り込み入れてますね・・・
汁が絡みやすいよう切り込みを入れたかったのですが手元が。
一応酔いながらも計量している私。みみずがはったようなメモ。大丈夫だろうか。
筍におかしな切り込み入れてますね・・・
汁が絡みやすいよう切り込みを入れたかったのですが手元が。
一応酔いながらも計量している私。みみずがはったようなメモ。大丈夫だろうか。
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話題入りおめでとう*・☆:*。゜+:
昨日は筍を頂いたので、真さんの筍を作って、私も１つ
レシピアップしてみました。
あはは、昨日はカロリー取り過ぎだわ〜。
切り込み入れるのかと レシピを読んだけど書いてない…？
生い立ちに書いてあったんですね(´∞｀笑)
ミミズが這ったようなメモを解読して、レシピアップ
ごくろうさまでした〜。おいしかった！＼(^Q^)／
コメント気付かなかった。ありがとう～
筍レシピ、見たよ～
素敵だった♪
今揚げ物しないから作れないけど。
切り込みね・・・
レシピに書こうかと思ったけど
私たぶんひとつやってめんどくさくてやめてるから（笑）
それを皆さんにさせるのもどうかと。
切り込み入れた方が汁が絡むとは思うのだけどね。