捨てないで!ほうれん草の根っこ活用法
♡ありさふぁーむ♡
作り方
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1
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ほうれん草は葉っぱの色が濃くシャキッ！とした物を選ぶ。
根っこ部分が赤ければ赤い程甘いです。
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2
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お湯を沸かす。
沸騰したら根っこ部分を先に10~20秒茹でその後全体を茹でる。
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3
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冷水で洗い水気を絞る。
食べやすい大きさにカット
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4
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根っこ部分はもう一度よく洗い大きい物はカットする
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5
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醤油マヨネーズで召し上がれ！
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コツ・ポイント
お浸しやサラダには勿論
味噌汁などにも使えます！！
茹ですぎるとクタクタになるので葉っぱの色が濃い緑になったらすぐ冷水へ。
時間を置くと赤い部分が黒になりますが味に変化はありませんでした
味噌汁などにも使えます！！
茹ですぎるとクタクタになるので葉っぱの色が濃い緑になったらすぐ冷水へ。
時間を置くと赤い部分が黒になりますが味に変化はありませんでした
このレシピの生い立ち
一度食べたら美味しくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡ありさふぁーむ♡
