栄養まんてんたきこみご飯

高野豆腐は、小さくカットされたものを使います。お米は、洗米後、白くなるまでよく浸漬してから、調味料と材料を入れて炊きます。具材も一緒に炊くので簡単です。高野豆腐は、カットした物がない時は、水にもどしてから、小さく切ります。

（公財）岐阜県学校給食会は、毎年「私が考えた学校給食メニューコンクール」で、小学校５・６年生から地場産物を使用した学校給食献立を募集しています。令和５年度の入賞作品の中から少しアレンジして、お家で作れるメニューを紹介します。