ブロッコリーのケチャップ炒め(副菜)

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Description

肌の健康に役立つメニュー♪

材料 (2人分)

150g
20g
オリーブ油
大さじ1/2
塩、こしょう
少々
A
マヨネーズ
大さじ2
ケチャップ
小さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。茎は皮をむき食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ソーセージは5mmの斜め切りにする。コーン(缶)は水気をきる。

  3. 3

    熱湯でブロッコリーを茎と花の順にかためにゆでる。

  4. 4

    フライパンにオリーブ油を入れて1.を加えて塩、こしょうをして炒める。

  5. 5

    油がまわったらAを入れてさっと混ぜ火を止める。

コツ・ポイント

一人あたり212Kcal
たんぱく質6.5g
塩分1.2g

このレシピの生い立ち

ブロッコリーは肌を健康的に保つビタミンC、免疫力機能を調えるβ-カロテン-、貧血予防に役立つ鉄、そのほかたくさんの栄養素が含まれています。
レシピID : 7743419 公開日 : 24/02/09 更新日 : 24/02/09

このレシピの作者

豊後高田市
「慣れよううす味・食べよう野菜」をテーマに、カラダにやさしいヘルシーレシピや生活習慣病予防に役立つレシピをご紹介します。ぜひご活用ください。http://www.city.bungotakada.oita.jp/

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