【乳和食】乳！（NEW)別海焼き
別海町上西春別中2年
作り方
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1
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ねぎ、紅ショウガ、かぼちゃをお好みの大きさで切っていく。
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2
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薄力粉、卵、長芋、牛乳をまぜて、生地を作る。
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3
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生地をタコ焼き機にいれ、かぼちゃ、カッテージチーズ、紅ショウガ、天かす、ねぎも加えて焼く。
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4
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めんつゆと片栗粉をまぜて火にかけ、たれを作る。
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5
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焼きあがったら
皿に盛りつけ、
たれをかける。
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6
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完成！！
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コツ・ポイント
①生地を作るときに、水ではなくホエイを使うことで、カルシウムを摂取できる。
②北海道産のかぼちゃを使い、
牛乳には含まれない食物繊維やビタミンＣ、鉄分を補えること。
③ホエイを使って塩分を抑えられる
さっぱりしたたれにした。
②北海道産のかぼちゃを使い、
牛乳には含まれない食物繊維やビタミンＣ、鉄分を補えること。
③ホエイを使って塩分を抑えられる
さっぱりしたたれにした。
このレシピの生い立ち
たくさんの人に別海町を知ってもらい、潤いと栄えある街になってほしいという思いからホエイをたっぷり使ったたこ焼きが生まれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
