【離乳食】7か月から白身魚のかぼちゃ和え
作り方
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1
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白身魚は骨や皮を取り除き、5分ゆで火を通し、1~2mm角程度の大きさにほぐす。
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2
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かぼちゃ、人参は皮をむき、やわらかくゆで(沸騰してから10分程ゆでる)、5mm角程度の大きさに粗くつぶす。
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3
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1と2、しょうゆ、だし汁を混ぜ合わせ、電子レンジ600Wで30秒加熱する
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コツ・ポイント
白身魚はお刺身用を使用すると骨や皮がなくて楽です。
かぼちゃのとろみで白身魚のパサつきが抑えられ、食べやすくなります。
かぼちゃのとろみで白身魚のパサつきが抑えられ、食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
公立保育園の給食で子どもたちに人気のメニューや、保健センターからお伝えしている簡単に作れる離乳食のレシピです。作成:国立市庁内栄養連絡会