簡単!ヨーグルトスコーン＊
ryo・ly
作り方
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1
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☆のものをボウルに入れてよく混ぜます。
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2
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1に塩→砂糖→強力粉→ベーキングパウダーを入れて混ぜていきます。大体混ざったらOKです。 ゆるい生地になります。
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3
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台に打ち粉をして、2の生地を落として四角くなるように広げていきます。綿棒より手で広げていく方が上手く広がります。
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4
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四角に広げたら、4つ折にして広げる作業を3回行います。3回目の4つ折の後は、写真のように長方形に厚みは1㎝以上で厚めに。
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5
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包丁で5×6で切ると30個分に切り分けることができます。
切り分けたらクッキングシートの上に並べて表面に牛乳を塗ります。
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6
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オーブンを200度で設定し、予熱が終わったら、15-20分間焼きます。
焼き終わったら冷ましてください。
これで完成♪
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7
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袋に入れても可愛い♪
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コツ・ポイント
最初はゆるい生地ですが、ちゃんと打ち粉をしながら折りたたむとまとまります。
焼く時はオーブンの大きさによって半分ずつ焼くなど1個1個の間隔をとって焼くことが大切です。段がある方は、下段か中段で焼くことをおすすめします。
焼く時はオーブンの大きさによって半分ずつ焼くなど1個1個の間隔をとって焼くことが大切です。段がある方は、下段か中段で焼くことをおすすめします。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトがたくさんあるので何か作りたいなと思って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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