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ひじきの煮物♪

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Description

・

材料 （作りやすい分量）

乾燥ひじき
大さじ３
大豆
７０G
人参
1/5 本
■ 【煮汁の分量】
●だし汁（水でも）
1/2カップ
●しょうゆ
大さじ２
●みりん
大さじ２
●酒
大さじ１
●砂糖（お好みで）
小さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきを水戻しする

  2. 2

    写真

    人参を千切りにする

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油大さじ２を入れてひじきを炒める

  4. 4

    写真

    軽く炒めたら人参を加える　しんなりしたら●を加える

  5. 5

    写真

    煮汁がお好みまで煮詰まったら水煮大豆を加えてひと煮立ちする

  6. 6

    写真

    粗熱が取れたら完成です

コツ・ポイント

■煮物は一旦、冷ましてから再び温め直すと味が染みて美味しいです　■だし汁があれば砂糖は無しか少なめで♪水の場合は砂糖を多めに加えるとだし汁いらずになります（分量はお好みで）

このレシピの生い立ち

だし汁はだしパックが便利です！（笑）
レシピID : 7744596 公開日 : 24/02/10 更新日 : 24/04/20

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ひじきの煮物♪
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