シンプルが美味！えんどうの塩胡椒炒め♡

Name: シンプルが美味！えんどうの塩胡椒炒め♡
Yield: ２人分
Ingredients: えんどう 300g; 塩 小さじ1/2; 胡椒 2振り; 醤油 2滴; 和風だし(顆粒) 少々; 輪切り唐辛子（お好みで） 少々; オリーブ油(サラダ油) 大さじ1杯

Description

エンドウは塩コショウ炒めが一番美味しい❣
子供の頃から大好きで、一度お腹いっぱい食べてみたいと思うおかずの一つです♬

300g

塩

小さじ1/2

胡椒

2振り

醤油

2滴

和風だし(顆粒)

少々

輪切り唐辛子（お好みで）

少々

オリーブ油(サラダ油)

大さじ1杯

■スナップエンドウは生のまま油炒めをすると火が通るのに時間がかかり油ハネも激しいからレンチンで加熱がおすすめ❣

■普通のえんどう豆なら、火が通りやすいのでレンチンせずに油炒めして塩・コショウ・和風だしで味付け。

シンプルなのにご飯が進む味！
子供の頃裏庭で作っていたえんどうで母が作ってくれた塩コショウ炒めが大好きだったけど，沢山採れないから、いつももっと食べたいと思ってたおかずです。
シンプルだけど美味しくて、懐かしい母の味です。

レシピID : 7744847 公開日 : 24/02/10 更新日 : 24/02/10