鯖もやし炒め
白鷺雪華
作り方
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1
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「鯖」に包丁で切れ目を入れる
「白ネギ」をみじん切りにする
「もやし」を刻む
「生姜」を刻む
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2
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フライパンに油をひいて「鯖」を加えて両面を焼く
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3
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「生姜」「白ネギ」を加えて「鯖」をほぐしながら炒める
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4
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「もやし」「白ネギ」を加えて炒める
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5
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「塩」「胡椒」を加えて炒めたら完成
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コツ・ポイント
生サバの場合はフライパンで焼く前に
塩を両面に振っておく
魚は鯖でなくても良き
塩を両面に振っておく
魚は鯖でなくても良き
このレシピの生い立ち
鯖と白ネギに生姜の組み合わせで
ボリュームのあるもやしを使って
常備菜やお酒のお供として
ボリュームのあるもやしを使って
常備菜やお酒のお供として
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白鷺雪華
