ワンパン!カリフラワーと鶏肉のカレー炒め

ワンパン!カリフラワーと鶏肉のカレー炒めの画像

Description

カリフラワーは下ゆでせずに、直接フライパンで蒸し焼きに!
おかず、おつまみ、お弁当にも◎

材料 (3〜4人分)

1枚(300g)
1/2個(200g)
にんにく
1かけ
カレー粉
小さじ2
小さじ2
オリーブ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ・カリフラワーは小房に分ける。
    ・鶏肉は一口大に切る。
    ・にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をひき、にんにくを入れて火にかける。香りがたったら鶏肉を入れ、蓋をして3分焼く。

  3. 3

    焼き色がついたら上下を返し、端によせてカリフラワーを加え、蓋をして2分加熱する。

  4. 4

    カレー粉、粉チーズの順に回しかけ、サッと炒めて火を止める。

     

コツ・ポイント

★カリフラワーは下ゆでしないので、洗い物が少なく、時短にもなります。

このレシピの生い立ち

カリフラワーを使った主菜が欲しかったので
レシピID : 7745042 公開日 : 24/02/11 更新日 : 24/02/11

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