はるさめ 中華サラダ

春雨を袋の表示に従ってゆでる。
ざるでお湯を切り、水道の流水でよく洗い、ざるを振って水気をきる。

春雨をキッチンペーパーで押さえしっかりと水気をとり、ボウルに移し、ごま油少々で和える。

きゅうりは細切りにする。ハムは半分に切った後、重ねて細切りにする

4で作ったドレッシングに、切ったきゅうりとハムを加え、ドレッシングで和えてから春雨を加えて全体をドレッシングで和える。

味がなじんだら器に盛り付ける。