花椒と食べラーで、麻辣にんじんシリシリ
Description
花椒と食べラーの旨辛の組合せが、にんじんの甘みとマッチして、ごはんがヤバいほど進みます！
簡単調理でメシ泥棒リピ必至
簡単調理でメシ泥棒リピ必至
シンパパKikka
材料
作り方
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1
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沖縄で買ったシリシリの道具
名前は知らないけど、便利です。
これ使えば包丁いらないです。
にんじんは3mm幅位です
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2
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味付けの主役
食べるラー油と花椒辣醬
今回使用したのは業務スーパーのものです。
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3
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にんじん
ツナ缶
食べるラー油
花椒辣醬
ツナ缶とラー油の油分で炒めます。にんじんがシナってきたら麺つゆ入れます。
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4
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汁気がとんできたら、お好みで白ごまと鰹節入れて、混ぜながらしばらく炒めたら、
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5
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完成です！
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コツ・ポイント
ツナ缶はオイルの方が方がいいと思います。食べラーと花椒も油分多いので、油の量は全体でうまく調整してください。逆に油分足らない時はごま油がオススメです。麺つゆ投入後は焦げ注意です。
ごまと鰹節が水分吸ってまとまるので入れるなら最後で。
ごまと鰹節が水分吸ってまとまるので入れるなら最後で。
このレシピの生い立ち
無性に白ごはんが食べたくなったときに、冷蔵庫ににんじんがあったので、、、
ズボラ料理です。
ズボラ料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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シンパパKikka
