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絶対失敗しない！基本のさくほろクッキー

絶対失敗しない！基本のさくほろクッキーの画像

Description

数えきれないほどクッキーを焼いてきましたが、黄金比を発見♡
冷めてもさくほろのまま(*´`*)
贈り物にも○

材料 （約45枚分）

グラニュー糖
70ｇ
バター
150ｇ
薄力粉
250ｇ
卵黄
2個分
チョコチップ
お好きな量

作り方

  1. 1

    バターを常温に戻しておくorレンジ500w25秒ほど温める

  2. 2

    泡立て器でバターを混ぜ、グラニュー糖を加えてもったりクリームのようになるまで混ぜる

  3. 3

    粉を一気に加え、切るように混ぜる
    ポロポロしてくるまで
    この時、フードプロセッサーにかけても○

  4. 4

    卵黄を加え、切るように混ぜる

  5. 5

    チョコチップを入れ、二つに分けてまとめる

  6. 6

    棒状にして冷凍庫で約30分寝かせる
    (ラップの芯などに入れておくと崩れにくいです)

  7. 7

    オーブンを160度に余熱開始

  8. 8

    3-4ミリ幅で切って、160度のオーブンで15分焼く

コツ・ポイント

必ず切るように混ぜる！！
卵黄の黄色が混ざりきってなくても全然美味しくできます^^
冷凍した後、ブレッドナイフ等(ギザギザの)で切ると切りやすいです♪

このレシピの生い立ち

何度も調節してたどり着きました！
失敗ばかりのズボラが保証するシンプルさ・失敗なしです⟡.·*. ぜひバレンタイン・ホワイトデーに^^
レシピID : 7746972 公開日 : 24/02/12 更新日 : 24/04/02

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