サバ缶と大根とシメジのレモンバター煮

大根は皮を剥き1cm厚さでイチョウ切り。レモンは皮をよく洗い5mm厚さで半月切りにしておく。

大根は耐熱ボウルに入れ水をかけてラップで覆い500Wで5分レンチン加熱。

フライパンか小鍋などにレモン以外の食材と☆を加える。サバは汁ごと使い崩さない。

4にバターを乗せて溶けるまで加熱。

5を器に移す。この時にサバの切り身を背側から半分に割る。黒胡椒を散らしてカイワレを乗せればできあがり。