アメリカン グーラッシュの画像

Description

Beef & macaroni skillet,hamburger macaroni等色々な名前で呼ばれています

材料 (4人分)

1/2個
緑パプリカ
1個
ニンニク
2かけ
オリーブオイル
大さじ1
400〜500g
1と1/2カップ
固形ビーフブイヨン
1個
GOYA シーズニングcon culantro y achiot(無くてもok)
1袋
ケチャップ
1/2カップ
ウスターソース
大さじ1と1/2
ベイリーフ
2枚
1カップ
冷凍カーネルコーン
1/2カップ
お好きな細切りチーズ
1/2カップ

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、緑パプリカを粗みじん切り、ニンニクをみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    深めのフライパンにオイルを入れ、中火で熱したら、玉ねぎ、パプリカを入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    写真

    挽肉を入れ、色が変わってきたらニンニクを加える。

  4. 4

    写真

    水、トマト缶、ブイヨン、GOYAシーズニング、ケチャップ、ウスターソース、ベイリーフ、マカロニ、コーンを加えて煮立たせる

  5. 5

    沸騰したら弱火にし、フライパンに蓋をする。時々掻き回しながら、マカロニが柔らかくなるまで煮る。

  6. 6

    写真

    火を止めて、ベイリーフを取り出し、上からチーズをかけて蓋をする。
    チーズが溶けたら出来上がり。

コツ・ポイント

元々のレシピにGOYAシーズニングは入っていないので、なくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

子供の頃、母が作ってくれた料理を夫に出したところ、彼の祖母が作ってくれたグーラッシュと似ている、と言われて調べたらネット上にレシピがあり、自分たちの味覚に合うようにアレンジしました。
レシピID : 7747336 公開日 : 24/02/13 更新日 : 24/02/13

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