柚子こしょう香る★白菜とえのきのスープ

鶏胸肉は一口大に切り、白菜は芯の部分はそぎ切りに、葉の部分はざく切りにする。

えのきは石突きを取り除き１～２ｃｍ幅に切る。にんじんは２～３ｍｍ幅の細切りにする。

電子レンジ対応の耐熱容器に、工程１、２で切りそろえた具材を全て入れる。

水、白だしも耐熱容器に入れてよく混ぜ合わせる。

ラップをしないで電子レンジで沸騰するまで加熱調理する。沸騰したら柚子こしょうを入れえてよく混ぜ合わせて仕上げる。