鶏ささみ肉と油揚げと長ネギの柚子胡椒蒸し
作り方
コツ・ポイント
1では、鶏を1cm厚さくらいに削ぎ切りにします。長ネギは、白と青に分けておきます。3では、鶏の両面に焼き色をつけるだけでok。4では、油が足りなければ加えます。5で☆に加えた柚子胡椒はチューブ入りを使いました。よく混ぜて味を絡ませます。
このレシピの生い立ち
dancyu webで紹介された「鶏むね肉の酒蒸し柚子胡椒味」を参考にしました。いつもの通り、食材や調味料の選択と調理の手順は自分の好みでアレンジ済みです。よろしければ、お試しください。