小松菜と豚バラ肉のふわふわ卵炒め
直ちゃん先生
作り方
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1
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卵はマヨネーズとあわせて溶き、フライパンに油をひいて火にかけ半熟位で一旦あげておきます
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2
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【調味料】はあわせておきます
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3
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豚バラ肉は3cmに切り、生姜、にんにくを入れて炒めます
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4
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肉に火が通ったら3cmに切った小松菜をあわせて炒めます。
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5
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【調味料】を入れて更に炒めます
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6
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最後に卵を入れて軽く混ぜます
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7
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出来上がりです
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コツ・ポイント
調味料はあらかじめ合わせておきます。野菜を入れたら水分がでてくるのでパパっと合わせます。
このレシピの生い立ち
小松菜を頂いたので♪
ほうれん草でも作りますが、小松菜だと食感も楽しめます
ほうれん草でも作りますが、小松菜だと食感も楽しめます
直ちゃん先生
