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簡単おうちカフェ　チキンのクリーム煮

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Description

独りご飯だから手間かけたくない、寒いから外にもでたくない、でもなんかすごいランチしたい！そんな時にオススメです

材料 （１人分野）

野菜、キノコ
適量
鶏もも肉
好きなだけ
塩コショウ、香辛料（カレー粉、シナモン等）
お好みで
オリーブオイル
的なのも
くるみ
適量
酒
小さじ１
豆乳
大さじ３〜４
片栗粉
小さじ１

作り方

  1. 1

    野菜を薄く切る

  2. 2

    鶏もも肉に切り込みを入れる。塩コショウ、香辛料をふる

  3. 3

    フライパン中火で油をしき、肉と野菜を焼く

  4. 4

    くるみを加える

  5. 5

    肉の両面に焦げ目がついたら弱火にして酒を加え、フタをする

  6. 6

    鶏肉に火が通るまで蒸し焼きにする

  7. 7

    フタをあけて豆乳、水溶き片栗粉を加える。温まれば完成

コツ・ポイント

普段、食卓に並ばないくるみを加えることで、おしゃれなお店に来た気分が味わえます。具材に小麦粉を絡めてソースにとろみをつけるのは初心者には難しい！そこで、誰でも簡単にとろみをつけられる水溶き片栗粉で代用です。

このレシピの生い立ち

安い鶏もも肉（100g108円）が手に入り、豆乳を消費したくて作りました。野菜は冷蔵庫にある余り物で適当に。
レシピID : 7748585 公開日 : 24/02/14 更新日 : 24/02/14

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簡単おうちカフェ　チキンのクリーム煮
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