スパイシーいなり寿司の画像

Description

季節の変わり目、スパイスを効かせたいなり寿司をご賞味下さい。ヘルシーでお手軽、行楽のお弁当にも大活躍です。

材料 (10個分)

玄米ご飯
350g
5枚
1カップ
A きび砂糖
40g
大さじ2
A シナモンパウダー
お好みの量
A クローブ
2〜3粒
黒豆煮
お好みでの量
素炒り胡桃
30g

作り方

  1. 1

    油揚げを半分に切り、ザルに入れて熱湯をかけ、油抜きして水気を切る。

  2. 2

    鍋にAの煮汁を合わせて煮た立て、1を加えて煮る。煮立ったら落し蓋をして中火で約10分煮て火を止めて冷ます。

  3. 3

    2が冷めたら汁気を切って、切り口からご飯と黒豆、胡桃を詰める。追いシナモンパウダーを振るとよりスパイシー。

コツ・ポイント

油揚げ抜きしたらよく水気を切りましょう。酢飯にしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

シナモンは体を温め、クローブは殺菌作用があります。ジンジャーやスターアニスなどのスパイスも合います。是非お試し下さい。
レシピID : 7748758 公開日 : 24/02/14 更新日 : 24/02/14

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