味噌おでん　幼児食　野菜が摂れる

大きめの鍋に昆布かつお出汁を用意する。

人参、大根、ちくわ、こんにゃくを、大人用にはやや大きめ、子供用は小さめにカット(こんにゃくは必要に応じて下ゆでか湯通し)

鍋を火にかけ、人参、大根を入れ、沸いてからちくわ、こんにゃくも投入。

鶏肉をビニール袋に入れてお酒を入れて揉み込む。しばらくつけておいてもよい。取り出し、一口サイズにカット(後で切ってもよい

鶏肉、(早煮昆布は水で戻したものを好みで)を入れる。

味噌以外の調味料(砂糖、みりん、醤油)を順にすべていれる。10分前後煮て、肉に火が通ったことを確認。